【非看不可】咖啡對健康的影響 !

 一杯咖啡的咖啡因含量不會低於0.04克  ( 10克咖啡粉沖泡150cc )，通常一天以2–3杯為主，但因人而異，視個人身體狀況而定。一天喝5、6杯咖啡，就會超出咖啡因攝取極限。

 不同的人、不同的體質，對於咖啡的反應也不一樣，少數人喝咖啡後，確實會有失眠、  腸胃不適、心悸和其他反應等不舒服現象。但對有喝咖啡習慣的人，則對咖啡已有較高的容忍度。

常飲用過量會造成發抖、煩躁、焦慮等徵兆，過量反而會使咖啡中的成分對胃造成負擔，也可能是形成心悸或失眠的原因。 


喝咖啡須留意：

 1. 有消化疾病  ( 胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍 ) 的人，最好不要喝咖啡，因為咖啡因會增加胃的分泌，同時促進胃酸增加，過多的胃酸會刺激發炎部份。切勿過量，尤其應避免空腹喝咖 啡，也是傷害胃部的主要原因。

 2. 咖啡因的刺激是暫時性的，為了熬夜而喝咖啡，一旦超過時間，不但會失去效果，有時反而會有不良影響。

       3. 咖啡因有利尿作用，所以晚上經常要起身如廁的人，最好盡量避免在晚上喝咖啡。

 4.  喝咖啡時可加些鮮奶，以緩和對胃的刺激，若擔心鮮奶和糖會引起肥胖，則須控制攝取量。

 5.  有口角炎也不要喝咖啡 。

 6.  婦女攝取咖啡因，髖股和脊椎的骨質密度會下降，一定要盡量攝取含高鈣的食品，如能保持每天由食物中攝取足量800毫克的鈣質，較不會造成骨質疏鬆  ( 骨質流失的速度超過骨質再生 的速度 ) 的發生，而增加骨折的危險性。

 7.  孕婦盡可能避免攝取過多咖啡因  ( 最好遵從1980年FDA發表的聲明，將咖啡減至最低 )，因為咖啡因會越過胎盤，進入胎兒，而且孕婦排泄咖啡因的速度緩慢，咖啡因容易使母體本身鈣質流失，影響到胎兒發育而產生畸形寶寶或流產。

 8. 心臟不好的人或高齡者，應多控制咖啡攝取量，咖啡因有強心作用，使心臟律動加快，血液加速 ，對年紀大的人可能會造成血壓下降，而且年紀愈大，對咖啡因也會變得更敏感，睡眠品質被咖啡因阻礙的會更嚴重。其實也不妨試著喝無因咖啡。