1.喝 水：先喝口水﹙或冰水﹚清潔口腔的味道，讓味覺純淨一下，才不會影響品嘗的感
覺。
2.感 受 香 氣：鼻子靠近杯子，深深吸氣，讓氣味充滿整個鼻腔，慢慢感覺咖啡 的香氣。
3.測試清澈度：將湯匙置於咖啡液中，測試一下咖啡的清澈度，看湯匙是否會反射出晶瑩剔透
的光芒。﹙好的咖啡應是清澈而透明度極佳。﹚
香醇美味的卡布奇諾搭配著杯子蛋糕, 在慵懶自在的旋律中,譜出我對咖啡.蛋糕熱愛的心靈節奏