每天２到３杯咖啡 死亡率少一成

2012-05-18|  中國時報  | 諶悠文／綜合報導

    美國一項四十萬人的大規模研究顯示，常喝咖啡的人死於心臟病、呼吸道疾病、中風、糖尿病、受傷、意外或感染的風險較低，喝咖啡可能有助延年益壽。

美國國家衛生研究院和美國退休人協會（ＡＡＲＰ）這項研究是歷來探討咖啡對人體影響的最大規模研究。結果發表在最新一期《新英格蘭醫學期刊》。

研究：咖啡可能降整體死亡風險

路透社 – 2012年5月17日星期四下午12:45

（路透紐約17日電）根據美國研究，每天喝數杯咖啡的年長者，死亡風險低於完全不喝或罕喝咖啡的人。研究追蹤40萬名試驗對象達14年得出這項結論。

這篇發表在「新英格蘭醫學期刊」（New EnglandJournal of Medicine）的研究指出，咖啡尤其和較低的心臟疾病、中風、感染、受傷與意外風險有關。

安心喝咖啡 衛署訂赭麴毒素標準

〔記者洪素卿／台北報導〕你喝的咖啡安全嗎？為避免國人食入過量黴菌毒素，繼米、麥類食品後，衛生署近日也針對市售咖啡產品訂定赭麴毒素限量標準，未來該標準正式公告後，凡是含5ppb以上赭麴毒素的咖啡產品，都可能得下架。

赭麴毒素與花生、玉米中常見的黃麴毒素都屬黴菌類毒素，赭麴毒素中以赭麴毒素Ａ最毒，因此衛生署以此訂定限量標準。

把關咖啡安全 訂定赭麴毒素標準 含5ppb以上赭麴毒素 未來得下架

台視新聞 [2012/4/19] 把關咖啡安全，訂定赭麴毒素標準，含5ppb以上赭麴毒素未來得下架，攝取過多傷身，肝腎泌尿道恐病變，長時烘焙真空密封避免赭麴毒素。

喜歡喝咖啡的人注意了，你喝的咖啡安全嗎？為了避免國人吃進過量的黴菌毒素，繼米、麥類食品後，衛生署也針對市售的咖啡產品，訂定赭麴毒素限量標準，未來凡是含5ppb以上赭麴毒素的咖啡產品，都不能入境，最快兩個月後就會實施。

最「小」咖啡店 挑戰金氏紀錄

「小濃咖啡店」是全美國最小的咖啡店，老闆羅伊斯已申請金氏世界紀錄。﹝照片擷自網路﹞

〔本報訊〕美國一家咖啡店，提供咖啡、蛋糕與三明治，卻只能容納兩張椅子和兩個人在店內等候，每天平均只服務35位客人。咖啡店老闆羅伊斯（Adam Lowiss）將以這間咖啡店挑戰金氏世界紀錄。

【必看】吸入式咖啡 安全受質疑

【編譯中心綜合華盛頓6日電】

   March 07, 2012 06:00 AM

                  外觀設計像口紅的「吸爽」裝有咖啡因粉，可不能用鼻子吸入肺部。(美聯社)

聯邦食品暨藥物管理局（FDA）6日向新上市的吸入式咖啡產品「吸爽」（AeroShot）的製造商「可吸食品公司」（Breathable Foods Inc.）發出警告信，指其產品標籤誤導消費者，安全性令人質疑，限其在15天內糾正違規之處，並向FDA提出產品安全研究報告。

用吸的咖啡因 提神不必喝咖啡了

 

                       ▲「AeroShot」標榜用吸的就能吸到咖啡因。(圖／取自網路)


國際中心／綜合報導       2012年02月9日 10:13

許多上班族一大早或熬夜時要靠喝咖啡提神，不過，日前在美國上市的一種「AeroShot」，卻標榜是「用吸的咖啡因」，提神不必靠真正喝一大杯咖啡，一管小小如口紅般的管狀瓶就能滿足需求，負責研發的哈佛大學教授認為這將是引發轟動的產品。

【影音】礦石產地+溫差大 「魚池咖啡」揚國際

礦石產地+溫差大   「魚池咖啡」揚國際

                    

魚池咖啡飄香 咖啡教母驚為天人

【聯合報╱記者紀文禮／魚池報導】 咖啡教母娥娜努森，細細品嘗日月潭水晶咖啡，還比出「第ㄧ」的手勢。 記者紀文禮／攝影 南投縣魚池鄉水晶礦咖啡，去年在世界虹吸式咖啡大賽勇奪亞軍後，有精品咖啡教母之稱的娥娜努森女士也青睞，昨天「聞香」跨海來台尋好咖啡，品嘗水晶礦咖啡後驚為天人，稱讚香醇可媲美牙買加頂級藍山咖啡，還應允擔任魚池咖啡代言人。 娥娜努森（Erna Knutsen）是國際咖啡界傳奇人物，現在流行的精品咖啡一詞，就是她在1974年所創的「新概念」，11年前美國精品咖啡協會（SCAA）更將首座終身成就獎頒給努森女士。 昨天努森由夫婿約翰及台灣精緻咖啡協會祕書長吳儉文陪同下，走訪日月潭畔的水晶礦咖啡園，魚池鄉長陳錦倫及鄉農會總幹事王威文致贈魚池鄉三寶紅茶、香菇及虎頭蘭，希望透過努森的推薦，讓更多愛上「魚池三寶加一咖」。

咖啡教母驚豔魚池咖啡

余芳霞與努森女士

王鵬捷/整理 2012-02-13 19:21:09
「真是讓人驚豔」，南投魚池鄉水晶礦咖啡獲得有精品咖啡教母之稱的娥娜‧努森（Erna Knutsen）青睞，特地
來台探訪，13日於產地再度品賞，更加讚不絕口。 

 中央社13日報導，台灣選手楊潔儒去年9月在日本參加

世界風壺咖啡大賽拿下亞軍，所使用的比賽用豆是由魚池鄉「大山水晶咖啡莊園」主人余芳霞所種植、烘焙的
水晶礦咖豆，台灣從未在國際生豆產地的名單上，
這支台灣本土生產的咖啡豆竟能在世界賽得名，立即引廣泛注意。

美國人午餐和咖啡開支兩倍于交通費

時間:2012-01-24 19:22:19 

美國中文網報道：美國工薪族每年咖啡開支1000美元，午餐開支2000美元。美國人職場開銷習慣調查還顯示，男性和年輕人比女性和年長同事更喜歡5美元一杯的咖啡。

咖啡因噴霧將上市 舒默籲禁

編譯中心綜合22日電 December 23, 2011 06:00 AM

國會參議員舒默尋求禁售AeroShot Pure Energy咖啡因噴霧，它將於1月在紐約區上市。

CBS新聞網站報導，這種噴霧是由一名波士頓男子創製，目前在法國銷售。

舒默的辦公室表示，該產品並未獲聯邦藥物管理局 (FDA)審批，並明顯以包含維他命補充劑為名，規避監管。

星巴克聖誕限定咖啡熱量高 一杯等於1.5個起司漢堡

鄭矞昕2011年12月9日 15:15分享│

記者鄭矞昕／綜合報導聖誕節將近，知名連鎖咖啡業者應景推出限量耶誕新口味咖啡，但您知道喝下去這杯的熱量有多「高」嗎？根據英國每日郵報指出，日前星巴克咖啡推出新口味的蔓越莓白摩卡，特大杯熱量就高達638大卡，相當於吃下一個半的起司漢堡！冬天搭配暖手的咖啡令人幸福，但在喝下肚前恐怕要三思。

CNN票選／台灣泡沫茶 好喝榜第25名

【聯合報╱編譯張佑生／綜合報導】 2011.12.11 03:05 am 美國有線電視新聞網（ＣＮＮ）的旅遊網站選出全球最美味的五十大飲品，台灣的泡沫茶 名列廿五位，尤其是珍珠奶茶和青蛙下蛋，雖然名稱怪異，卻是亞洲數百萬名年輕人的 最愛。榜首則是人類賴以為生的水。

連鎖店咖啡因含量高，小心兩杯恐超量！

衛生局抽驗平價咖啡，喝兩杯就過量了。(中央社)

記者江羚瑜／綜合報導                                               2011年11月30日 12:59

連鎖西式速食店、便利商店、咖啡店，哪一家咖啡因含量最多？桃園縣衛生局最新公
布 5月抽樣市售32件黑咖啡，隨機抽驗發現日本mister donut甜甜圈、7-11超商、怡客、
壹咖啡….等連鎖店的黑咖啡，飲用咖啡因約兩杯含量即過量了。

每日4杯咖啡，降低子宮內膜癌風險

 中央社-陳怡君譯      2011-11-23

(中央社紐約二十三日路透電) 美國研究指出，女性每天喝4杯以上咖啡，可能有助降低罹患子宮內膜癌機率。

發表在「癌症流行病學、生物標記與預防」（Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention）期刊的研究報告指出，針對6萬7000多名美國護士進行的研究發現，和平均每天喝不到1杯咖啡的女性相較，每天喝4杯以上的女性，罹患子宮內膜癌的機率減少1/4。

1天3杯咖啡 預防皮膚癌

作者： 諶悠文 / 綜合報導 / 中時電子報 

2011年10月31日 上午10:36

中國時報【諶悠文 / 綜合報導】

美國一項研究發現，一天喝三杯以上含咖啡因咖啡的女性，罹患最常見的皮膚癌「基底細胞癌」（ＢＣＣ）風險，比起一個月喝不到一杯咖啡的女性低了二○％。

波士頓布里翰婦女醫院研究員宋豐舉（Fengju Song，音）與同事，從一九八四年到二○○八年六月追蹤研究十一萬兩千八百九十七人，這段期間記錄了兩萬五千四百八十起皮膚癌病例。

咖啡條款三讀 ! 公平交易法修正草案通過

咖啡條款！四大超商尊重決議 【聯合晚報╱記者楊美玲／即時報導】 2011.11.08 01:05 pm 立法院今上午完成被稱為「咖啡條款」的公平交易法修正草案，並大幅提高「聯合行為」罰鍰上限，不再受限於現行最高罰鍰金額2500萬元的限制，改成最高可處該企業上年度營業額的10%以下罰鍰。7-ELEVEN、全家、萊爾富和OK超商都表示，尊重主管機關的決議，會配合法令。